(CercleFinance.com) - Stifel a annoncé vendredi avoir relevé son conseil sur le titre Elior, porté de 'vendre' à 'conserver', avec un objectif de cours fixé à 25 euros.

Dans une vaste étude consacrée au secteur des services aux entreprises, le broker dit maintenir un avis favorable sur le segment de la restauration collective en raison du recours grandissant à l'externalisation de ces métiers.

De son point de vue, la confirmation de la récente trajectoire inflationniste est à même de porter les acteurs du marché en soutenant le redressement de leurs marges bénéficiaires.

Stifel manifeste néanmoins sa préférence pour le titre du britannique Compass, qu'il recommande à l'achat, au détriment des français Elior et Sodexo en raison de la croissance plus dynamique du groupe, de ses prévisions prudentes et des opportunités que lui offre la structure de son bilan.

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