(BFM Bourse) - Le groupe hôtelier Accor lance « Planet 21 », nouveau programme visant à «  réinventer l'hôtellerie durablement » via, notamment, une série d'actions en faveur de l'environnement.

Planet 21 comporte vingt-et-un engagements et autant d'objectifs chiffrés pris par Accor à l'horizon 2015, parmi lesquels : la formation à la prévention des maladies dans 95 % des hôtels du groupe, la présence de plats équilibrés dans 80 % des établissements, l'utilisation de produits écolabellisés dans 85 % des hôtels ou encore la diminution des consommations d'eau et d'énergie de respectivement 15 % et 10 % dans les hôtels filiales.

« Alors que le groupe entre dans une phase d'expansion soutenue avec l'ambition de devenir la référence mondiale de l'hôtellerie, nous réaffirmons aujourd'hui le choix d'une croissance responsable capable de générer de la valeur partagée pour tous, explique Denis Hennequin, PDG d'Accor. Avec le programme Planet 21, nous mettons l'hospitalité durable au centre de notre stratégie, de notre développement et de l'innovation du groupe. Ma conviction est que le développement durable nous conduit vers un nouveau modèle d'entreprise. Avec PLANET 21, nous avons entre nos mains un formidable levier de compétitivité pour nos marques, d'attractivité pour nos clients et partenaires, et de fidélisation pour nos collaborateurs », ajoute le dirigeant.