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Carrefour : 'soyons dans l'excellence pour les produits frais'

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(CercleFinance.com) - Georges Plassat a fait le point sur la stratégie concernant les marchandises, appelant à une rationalisation de l'offre, lors de la présentation des résultats semestriels.

'Soyons dans l'excellence pour les produits frais, ne sacrifions pas la qualité et le plaisir au prix', a-t-il plaidé.

'Dans l'épicerie (produits en boite par ex), il faut privilégier l'efficacité au foisonnement', a-t-il ajouté. 'Il faut que les prix des produits soient facilement repérés, et notamment ceux des produits repères de grandes marques.'

Concernant la marque propre et d'entrée de gamme, il vise un recentrage.

'Réintégrons des produits locaux', a souligné par ailleurs Georges Plassat.

Sur la partie non alimentaire, 'grand désespoir depuis longtemps', certains sont tentés d'abandonner ce segment. 'Il n'en est pas question car nous devons rester généralistes', a assuré Georges Plassat. 'Le problème, c'est la complexité du non alimentaire.' Le patron revendique ainsi de la simplicité et de la qualité, dans le but de proposer des produits à usage fréquent ou ludiques.

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