BORDEAUX (Reuters) - Les exportations françaises de Cognac ont représenté en 2010 un chiffre d'affaires record équivalent à la vente de 35 Airbus A320, annonce jeudi le Bureau national interprofessionnel du Cognac (Bnic).

Le Bnic, qui fait état d'une hausse de 30% des ventes par rapport à 2009, précise que le Cognac est exporté à 97%.

"Ces expéditions pèsent aujourd'hui 1,83 milliard d'euros dans la balance commerciale française, soit l'équivalent de la vente de 35 Airbus A320", explique le Bnic dans un communiqué.

Le Cognac a bien résisté à la crise malgré une baisse de chiffre d'affaires en 2009, battant son record absolu avec 1,860 milliard d'euros de chiffre d'affaires total en 2010.

"Cette formidable croissance s'applique sur tous les continents et toutes les désignations de vente pour atteindre plus de 12,8 millions de caisses expédiées en 2010", dit le Bnic, selon lequel ce succès s'accompagne d'une montée en gamme vers les qualités supérieures (VSOP et XO).

La boisson n'est plus que marginalement consommée comme un digestif, 70 % du Cognac bu l'étant sur glace, en cocktails et en long drinks.

L'Asie est devenue en 2010 le premier marché mondial en volume pour le Cognac avec 4,42 millions de caisses, mais les Etats-Unis restent le premier pays consommateur avec 3,89 millions de caisses.

L'Europe a représenté 30,5% du marché mondial avec 3,89 millions de caisses et une croissance de 11,7%, la progression en France atteignant 18,3%.

Claude Canellas, édité par Yves Clarisse

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