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FERMENTALG

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Fermentalg : La commercialisation de l'ARA accélérée

jeudi 8 octobre 2015 à 18h26
BFM Bourse

(CercleFinance.com) - Fermentalg a annoncé ce jeudi soir l'accélération de son calendrier de commercialisation d'acide arachidonique (ARA), un acide gras essentiel de la famille des oméga-6.

La société de biotechnologie industrielle spécialisée
dans la production d'huiles et de protéines issues des microalgues, qui dispose actuellement d'un portefeuille de 92 brevets déposés, s'appuie sur la mise au point d'une nouvelle technique de détection des microalgues productrices d'acides gras. Cette méthode de collecte innovante lui a permis d'identifier la molécule directement dans un échantillon brut prélevé dans la nature.

Grâce à cette technique, Fermentalg se dit à présent en mesure de s'affranchir des différentes phases, longues et coûteuses, de prétraitement et d'analyse en laboratoire jusqu'ici incontournables.

Cette innovation a permis d'accélérer la découverte de nouvelles souches qui viennent enrichir la banque propriétaire de Fermentalg (Fermentalg Culture Collection) et pourront
entrer directement en exploitation.

D'abord utilisée pour l'identification de souches productives d'oméga-6, la technologie Fermentalg va être étendue aux autres acides gras, notamment l'EPA (oméga-3).

Les oméga-6 sont des acides gras polyinsaturés que l'on trouve dans la plupart des huiles végétales, dans les oeufs ou certaines viandes, a rappelé société. Ces acides gras sont dits essentiels car ils sont nécessaires pour l'organisme, qui ne peut pas les synthétiser. L'ARA est en particulier présent dans le cerveau, les muscles et le foie.

Fermentalg a conclu un accord avec la société Polaris, baptisée 'Polaralg', afin de produire et commercialiser une forme sûre, pérenne et naturelle d'huiles riches en oméga-6 pour le marché de la nutrition humaine.

Grâce aux nouvelles souches identifiées, Fermentalg projette les premières ventes dans les tous prochains mois, donc en avance sur le calendrier initialement envisagé.


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