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AIR FRANCE -KLM

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Air france -klm : Joël robuchon va réaliser des plats en affaires

mercredi 30 novembre 2011 à 17h29
BFM Bourse

(CercleFinance.com) - Air France fait appel à des Chefs français d'exception pour signer des plats en cabine Affaires sur ses vols long-courriers au départ de Paris-Charles de Gaulle.

Joël Robuchon devient, pour six mois, le premier de ces ambassadeurs de la gastronomie française. Les créations culinaires du Chef, une parmi les quatre plats chauds proposés à bord, seront renouvelées tous les dix jours.

Air France dévoile quelques plats signés Joël Robuchon de la carte Affaires : Fricassée de cuisse de poulet, sauce au xérès et à la moutarde, semoule aux légumes, Crevettes basquaise, pâtes au curcuma parfumées à la citronnelle, Agneau aux épices, semoule à l'orientale.

'Avec 27 étoiles au guide Michelin, Joël Robuchon est à la tête d'une vingtaine d'établissements, allant des restaurants gastronomiques aux Ateliers, concepts innovants où il fait rimer gastronomie et convivialité'.

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