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Barry Callebaut : Un centre de formation en Amérique du Sud

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(CercleFinance.com) - Barry Callebaut, fabricant de produits à base de cacao et de chocolat, annonce l'ouverture de sa première Chocolate Academy centre en Amérique du Sud, la 15ème dans le monde.

Située dans l'Avenue Paulista, à São Paulo, elle est équipée pour enseigner et former des professionnels de la cuisine de touts niveaux désireux d'approfondir leurs compétences dans le domaine du chocolat en apprenant de nouvelles techniques, tendances et recettes destinées au marché brésilien.

L'offre du centre comporte un large éventail de cours et de démonstrations pour les clients de tous les secteurs : chocolatiers, chefs, pâtissiers, boulangers et autres experts du chocolat, de même que les professionnels de la cuisine travaillant dans des hôtels, des restaurants ou comme traiteurs.

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