 Eurofins : Test pour détecter le H5N dans les aliments |
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(Cercle Finance) - Eurofins vient de mettre au point un nouveau test pour détecter dans les aliments la présence du virus mortel de la grippe aviaire H5N1 (influenza aviaire, IA). Eurofins partage l'avis de l'Agence Européenne de sécurité alimentaire (EFSA) formulé dans son communiqué de presse du 26 octobre 2005, indiquant que ' bien qu'il soit improbable que le virus H5N1 puisse se transmettre à l'homme par de la viande ou des oeufs crus, une bonne cuisson des aliments inactivera éventuellement le virus, éliminant ainsi ce risque potentiel '.
Certains clients demandent malgré tout de tester certaines matières premières pour réduire le risque des consommateurs et de leurs employés à un niveau proche de zéro.
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- |
| PER :
35.10 |
| ISIN : FR0000038259 |
| Marché : Compartiment B |
| SRD :
Oui |
| Secteur : |
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Équipements et services de santé |
| Principaux dirigeants : |
- Gilles Martin
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| Perf. |
Valeur |
Cac40 |
| 1 sem. |
+16.35% |
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